金陵科技学院动物科学与食品工程学院简介
动物科学与食品工程学院有着悠久的办学史，是我校建校初期最早招生的院部之一，于1958年组建以来，已有60余年的历史。其中动物医学专业、动物科学专业、水产养殖专业在改革开放后已有三十余年的办学历史。本院在师资队伍建设、实验室建设、校内外教学实习基地建设、课程建设、教材建设、科研及科教兴农等方面均取得了较好的成绩。现有教职工55人，其中专任教师39人，博士23人，教授6人，副教授14人，中级职称14人，高级职称占50%。“双师双能型” 教师23人，比例为47.9%。具有江苏省有突出贡献的中青年专家1人、江苏省“333”人才第三层次人选3人、江苏省青蓝工程青年骨干教师等高层次人才3人、江苏省青蓝工程中青年学科带头人1人，省“六大人才高峰”高层次培养对象3人、“全国农牧渔业丰收奖”先进个人1人、“江苏省农业科技服务明星”1人、“江苏省畜牧兽医学会终身成就奖”1人、“江苏省高等学校优秀共产党员”1人、“江苏省高等学校创先争优先进个人”1人、“南京市优秀共产党员”1人。现开设有动物医学、动物科学、食品科学与工程3个专业，动物医学专业获批江苏省一流专业建设点，“畜牧学”校级重点学科，与理学院化学教研室联合申报化学与食品科学校级重点学科，在校生1000余人，建有校外教学实习基地30余个，仪器设备投入1900余万元。学院承担有省、市级教改项目多项，建有南京市兽医学重点学科。动物生物技术实验室获批为南京市重点实验室，2018年获南京市职工创新工作室。 o1.5Vy2:2Nk4.9A
近5年来，我院教师在科研成果方面获得了丰硕的成果：获得二项国家教学成果二等奖（职业教育）；“肉鸽健康养殖集成创新与应用”项目获得南京市科学技术进步奖三等奖；获南京市第十一届自然科学优秀学术论文奖多篇；主持国家自然科学基金、省重大科技支撑与自主创新项目、省自然科学基金项目及省农业三新工程项目30余项；出版教材、专著20部；公开发表论文200余篇，其中SCI文章20余篇；授权专利70个，其中学生23个（发明1个+实用22个）。学院致力于产学研平台建设，分别与企业共建有南京市肉鸽工程技术研究中心、江苏（迈斯克）肉类食品加工工程技术研究中心、江苏省新型兽药产业技术创新战略联盟、苏州市动物营养与免疫工程中心、南京（森海）鱼油加工工程技术研究中心、南京市宠物新型药物制剂工程技术研究中心、南京市蛋鸡智能化生产工程技术研究中心等。代表学校获“江苏省挂县强农富民工程先进单位”和“全国农牧渔业丰收奖——农业技术推广合作奖”。 R9:9lr7+5XQ8:8C
学院秉承“厚德兴业”的校训，坚持“需求导向，能力为本，知行合一，重在创新”的人才培养理念，培养德才兼备的应用型人才，近几年来，学院获得“南京市工人先锋号”、“江苏省教育工作先进集体”、“江苏省优秀基层党组织”、江苏省学生教育管理创新奖三等奖、“江苏省五四红旗团总支”等荣誉称号。20多年来已培养毕业生4000余名，在全国大学生“挑战杯”、“互联网+”等大赛中获得“互联网+”省赛三等奖2项，“挑战杯”省赛银奖1项；学生作品分获江苏省农学会首届“创星杯”创新创业大赛创新组的一等奖；在“丰岛”杯第六届中国传统食品创新大赛获一等奖。在学生专业技能大赛竞赛方面，获得全国大学生动物科学专业技能大赛获得一等奖一项；获得“雄鹰杯”小动物医师技能大赛荣获团体一等奖。毕业生的就业率在95%以上，多次获得学校“就业工作先进集体”。 h3?7EC9=1Rx3.1a
专业简介
动物医学专业：以生物学为基础，研究动物(包括研究动物)疾病的发生发展规律，并在此基础上对疾病进行诊断和防治，保障动物健康的综合性学科。立足社会经济发展对动物医学人才的需求，紧扣学校发展战略和人才培养目标，构建多层次的人才培养框架，培养适应国家兽医体制和制度改革及现代社会经济发展需要，具备基础兽医学、预防兽医学、临床兽医学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在兽医业务部门、畜牧生产单位以及有关部门从事兽医临床、动物卫生与监督、预防检疫、教学、科研等方面工作的具有良好职业道德和人文素养的德、智、体、美、劳全面发展的高素质复合应用型人才。 w14pz7+1Uz5-3j
动物科学专业：动物科学专业是生命科学的重要分支。它的基本任务是在认识和掌握动物遗传变异、生长发育、繁殖消化代谢等生命规律的基础上，为人类提供质优量多的动物产品。 Q9+8uC6!9gp2!5H
动物科学旨在满足人们日益增长的高档肉类饮食需求，主要进行动物营养与饲养、饲料资源开发、饲料配方与饲料工艺设计，以及饲料与饲养企业管理的研究。通过大量的动物实验和畜禽生产实践，你将了解兔子、小白鼠、马、牛、猪、鸡甚至猫和犬等动物的生理特点和生活习性，并学习对其进行饲养管理、帮助它们繁殖后代等等的科学方法。研究生产绿色肉食品的课题非常热门。动物科学更偏重对相关技术的综合运用，管理科学研究方面则需要注意统筹布局;同时希望你有爱动物的心，并具备一定的动手能力。 u4~3KZ5.7QQ7=3Y
培养能适合我国现代化经济建设需要，具备良好的文化素养、职业道德和创新精神，具备动物遗传育种学、动物营养与饲料学、家畜环境卫生学、畜牧业经营与管理学等方面的基本理论、基本知识和实践操作技能，能胜任畜牧业、饲料工业、实验动物等相关产业的行政管理、生产经营、产品开发、市场营销、科学研究与推广工作，知识面宽、工作能力强，德、智、体、美、劳全面发展的高素质复合应用型人才。 W71Qg19yA2~7N
食品科学与工程：本专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。 t9!4tA3?,Pg2+2m
随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化时代的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的工程设计领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。 G3!1Ir9:2Ea3.8S
培养德、智、体、美、劳全面发展的专业基础扎实、实践能力强、创新意识突出、具有强烈的社会责任感和优良的职业道德，能系统地掌握现代食品加工和检验技术，胜任食品领域内从事生产技术管理、品质控制、产品开发、工程设计以及食品安全检测等方面工作，且具备一定的创新思维与创新创业能力、能为地方经济建设与社会发展服务的应用型、创业型高级工程技术人才。 z1?2GF25DR2:3B
学科概况
动物科学与食品工程学院现有南京市兽医学重点学科、金陵科技学院畜牧学重点学科及化学与食品重点学科（与理学院共建），其中，兽医学重点学科分兽医生物技术、动物疫病防控及小动物保健三个学科方向、畜牧学重点学科分为智慧畜牧+生物技术和智慧养殖二个方向；化学与食品重点学科分为动物源食品加工及食品检验新技术二个学科方向。学科建设有力的支撑了动物医学、动物科学及食品科学与工程三个专业的建设。2020年，动物医学专业获批江苏省特色专业建设点。学科建设也推进了实验室平台资源建设，动物生物技术实验室获批南京市重点实验室及职工创新工作室，校企共建有肉鸽工程技术研究中心（与南京东沟鸽业有限公司共建）、南京市蛋鸡智能化生产工程技术研究中心（与南京禄口禽业发展有限公司共建）、南京市宠物新型兽药制剂工程中心（与南京金盾动物药业有限公司共建）等平台6个。建成了中央财政资金资助地方高校建设平台“特禽生产与质量控制实践教育中心”。进入“十四五”发展时期，学院将全面启动对接南京市有关部分及企业，开展学科及专业及人才培养上深度融合，实现产学研合作全方位合作。 c1?4wp6.6QU1;1M
地址:南京市栖霞区晓庄中心村130号 b3:,dC2.1Ux9.80
免责声明
网站收录目的在于传递更多信息，致力于为中文网站提供动力。不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
