濮阳职业技术学院生物与食品工程学院

濮阳职业技术学院生物与食品工程学院简介

一、学院简介 E3;3ZO1.6Kx91X

生物与食品工程学院是濮阳职业技术学院重点建设院系之一，在校生1200余名。开设有婴幼儿托育服务与管理、智慧健康养老服务与管理、现代家政服务与管理、食品检验检测技术、药品生物技术、园林技术、园艺技术七个专业。其中药品生物技术专业为河南省特色专业，园林技术专业为河南省专业综合改革试点专业，也是河南省乡村振兴技能人才培养示范基地。建有母婴护理、幼儿照护、家务管理、老年照护、失智老年照护、食品合规管理、食品检验管理、粮农食品安全评价等8个“1+X”证书考核站点。 h1:3UE4=5tt8~3W

拥有3D食品打印与焙烤加工技术国家创新行动计划项目校企合作生产性实训基地1个，河南省生物技术示范性实训基地1个，濮阳市重点实验室2个。还有占地40余亩，融花卉栽培、园林施工、绿色果蔬及农作物选育为一体的校内高新农业科技教学园。 g1.,Rk4:7ev6?4H

2020年校企共建“健康管理实训基地”，包括营养配餐、家政养老、食品检验、幼儿健康管理、早期教育五个实训中心，共34个实训室。 D6?8xp1-6FC8-3K

在全国职业院校技能大赛中荣获国家二等奖1项、三等奖1项，获省一等奖2项，二等奖5项，三等奖10项；在大学生创新创业大赛中荣获省二等奖3项、三等奖4项，获市一等奖2项。 b3-4kg6+3Iw6!6b

二、专业介绍 I4;8Jf7;7dP5~5P

1、婴幼儿托育服务与管理专业 C8?8GQ1.4mo7;9B

（1）培养目标：主要是培养掌握幼儿卫生保健、健康管理以及婴幼儿教育的基本知识，具备保教结合技能，面向卫生、教育行业幼儿教育岗位、保育岗位、家庭教育指导岗位、健康管理岗位、育婴岗位，能够开展幼儿发育监测、健康评估、健康咨询、健康指导以及早期教育、幼儿园教育、家庭教育指导等工作的高素质技术技能复合型人才。 t1!5Gr7;2sE,?7P

（2）就业方向：主要面向婴幼儿教育、卫生、健康服务行业，在早教机构、幼儿园、妇幼保健院、健康管理机构、社区托幼机构、高端妇幼会所等企事业单位从事早教指导师、保育员、幼儿教师、亲子指导师、育婴师、幼儿保健推拿师、社区家庭指导师等工作。 p7-1ya3.9Ar4-3c

（3）备注：婴幼儿托育服务与管理专业除作为普通类专业招生外，另外开设了校企合作班：金牌早教特色班。该班是与京师国际联合办学，企业方依据协议收取特色技能培训费，保障学生实习和高薪就业。 k8.3pE3=3Uq7?7g

2、智慧健康养老服务与管理专业 Y4:5ft1?3RD5.7q

（1）主干课程：智慧养老系统建模、物联网技术、智慧家庭管理体系构建、老年常见疾病预防、老年康复训练、老年护理学、老年心理学、社区护理、营养与饮食保健、老年社会学、老年康养机构经营管理、老年政策法规等。 V,=,ui99Sg6;3o

（2）培养目标：培养面向各级民政部门、老年康养机构、老年事业产业单位、老年社会团体领域，从事老年事业物联网管理、老年产业经营、老年社团活动、老年大学教学与管理工作，具备老年事业与产业管理经营、老年营养评价与配餐、老年团体活动策划与组织等多方面的能力，具有崇高价值追求、富有社会责任感，能胜任一线智慧养老工作的高素质、高技能应用型人才。 f7?6oL9?6wj5+8V

（3）技能大赛成绩：学生在“第七届全国民政行业职业技能竞赛暨全国第四届养老护理员职业技能竞赛河南预选赛”获团体二等奖。2019年由河南省人社厅、商务厅、妇联主办的 “河南省家庭服务业职业技能大赛”获养老护理三等奖；在2020年 “河南省家政服务业职业技能大赛”中获养老服务项目一等奖1项、二等奖1项。 z,7FK8;7HU8?3K

（4）就业方向：面向康复、卫生、服务等行业，在养老机构即各类公办养老福利机构、民办养老机构；社区养老服务单位，包括各类社区居家养老服务站、社区集中养老服务机构等；老龄产业相关机构，包括老年产品生产机构、老年产品销售机构、老年服务相关机构从事智慧健康养老方面的护理、康复、管理和咨询服务工作。 x2!6mC6:9pG5:7B

（5）备注：该专业与濮阳三力职业培训学校开展校企合作办学。企业负责养老高端技能培训和高薪就业。 m3:4ka8+3As6-4h

3、现代家政服务与管理专业 M,~4CU5!2ac2.5c

（1）主干课程：家政学概论、家庭膳食营养与健康、家庭保健与护理、家庭文秘与办公自动化、智慧家庭管理体系构建、现代管家学、现代居室布置艺术、花艺、茶道、香道、咖啡制作、中西餐制作、母婴护理、家庭管理学、家庭教育学、美学赏析等。 l9+8dE,~1jP8+,j

（2）培养目标：基于现代家政行业服务内容快速细分与服务品质高速提升的需求，本专业主要培养懂得现代家政物联网管理技术，面向居民服务业和其他服务业的家政管理员、养老照护员、健康管理师、保健调理师、保育员、育婴师、婴幼儿教育指导师、高端管家等职业群，从事家政培训、家政基层管理、养老照护、家庭育婴、母婴照护、老年社工等方面的高素质技术技能人才。 b5:2uA9.1yg3.4g

（3）技能大赛取得的成绩：学生刘永萍在2019年省人社厅举办的“河南省家政服务业职业技能大赛”上，获家政服务二等奖；在2020年 “河南省家政服务职业技能大赛”上获家庭照护组一等奖第一名。 s5!9AC4.7Ct1=9w

（4）就业方向：面向家政事业单位、家政经营企业、家政行业协会、家政职业培训学校、家政行业发展政策研究机构从事家政咨询、家政企业管理工作、高端管家及现代家政培训等工作。 B4+1vr6;4mu81B

（5）备注：该专业与濮阳市三力培训学校开展校企合作。企业负责高端家政技能培训和高薪就业。 i8!9Js2:6lF2!2G

4、食品检验检测技术 Q2-5tp5:3xi7!9m

（1）主干课程:食品工艺学、食品营养评价、营养配餐实操、食品感官检验、食品微生物检验技术、食品理化分析技术、食品安全与质量管理、食品检测机构认证等。 i6.2rF31HQ2+6N

（2）培养目标：培养具备食品营养与检测工作所需的基本素质、基本能力和技能，能够从事食品营养配餐、食品检验分析、食品质量安全控制与管理工作的高素质技能型专门人才。 U4+2jl8;9xg5+9k

（3）技能大赛成绩：在全国职业院校技能大赛“农产品质量安全检测”项目中荣获国家二等奖一项，三等奖一项，在河南省食品检测职业技能大赛中获一等奖5项，二等奖13项，三等奖8项。 i7.7jH66zH7=7U

（4）就业方向：面向食品安全监管、质量技术监督、食品企业、医疗卫生机构、大中专院校、城市社区等相关部门，从事食品质量分析与检测、质量安全控制、食品营养配餐和食品健康与养生指导等工作。 n7:2Jn7~5Dp9?2g

5、药品生物技术专业 C3+5nF6+9rR5.8i

（1）主干课程：生物制药工程技术与设备、微生物发酵技术、动物细胞培养技术、药品生物检验技术、药品生产质量管理、生物制药技术 w2;5SX,-1JZ9~4n

（2）培养目标：掌握本专业知识和技术技能，面向医药制造行业的生化药品制造工、发酵工程制药工、疫苗制品工、血液制品工、基因工程药品生产工、药物检验员职业群，能够从事微生物育种、微生物发酵、生化分离、药品生物检验等工作的高素质技术技能人才。 C6?,Df,!8vd3~6e

（3）技能大赛取得的成绩： n9:6OY1;9MV,+4F

多次获得鸡新城疫抗体水平检测河南省大赛三等奖，2017年代表河南省参加全国竞赛。 l36xv53lX1~8K

（4）就业方向：主要从事生化药品制造、发酵工程制药 、疫苗制品制药、血液制品制药、基因工程药品工艺等人用药品及保健品、动物药品、农药企业的生产、检验、营销、经营管理等工作。可以考取相关专业的公务员，也可以进一步学习深造。 h9;,EO9~7gt4:3J

6、园林技术专业 B,+9EE8~3rb5~2C

（1）主干课程：园林树木学、园林美术、园林制图、园林规划设计、园林CAD、Photoshop、3dsMAX、园林工程、园林建筑、园林工程概预算、园林植物造景、插花艺术等。 w3+9vs5+6vI2:5P

（2）培养目标：培养掌握园林规划设计及绿化管理的基本理论和基本技能，能从事各类园林绿地的规划、设计、施工、养护及花木生产销售等高素质高技能应用型人才。 K21vh,?7dz,=1A

（3）技能大赛取得的成绩： Y9!6Zh4=1mk4;3G

近几年先后在全国职业院校技能大赛河南省选拔赛“园林规划设计与施工”项目中荣获二等奖1项，三等奖3项；河南省“插花艺术”技能大赛二等奖一项；在“彩虹杯”技能大赛中荣获三等奖多项；荣获全国园林园艺教学委员会教学技能微课大赛三等奖三项。 q,~,Hd5?4Cu1~1H

（4）就业方向：园林局、绿化管理处、园林设计公司、园林监理公司、园林科研所、公园、风景区、花店等企事业单位从事园林规划设计、园林施工、绿化管理、插花工作等。 Y5.7Kh2+9yZ9=6w

7、园艺技术专业 X5:7gP8+8x03!7U

（1）主干课程：园艺设施、蔬菜栽培技术、花卉栽培技术、果树栽培技术、食用菌栽培技术、遗传育种技术、果蔬加工贮存技术、园艺植物病虫害防治技术、农产品营销等。 b2;4dS92gy1=8p

（2）培养目标：培养掌握现代园艺科学理论与基本技能，能够从事现代园艺设施作物（花卉、蔬菜、果树、食用菌）的栽培、育种、管理、经营等高等技术应用型人才,具有创新创业精神，能在农业及相关领域和部门从事园艺生产技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等高素质应用型人才。 S1.3Oo7-7lj51r

（3）技能大赛取得的成绩： T6!7TC24Ao8;2v

2019年参加河南省职业院校“插花艺术”技能大赛荣获二、三等奖；2018年在“创青春”河南省大学生创业大赛中荣获创业实践挑战赛二等奖；在河南省第二届“豫创天下”创业创新大赛濮阳分区赛暨濮阳市第二届创业创新大赛中荣获优秀奖；2012级学生参加河南省技能大赛“植物组织培养技术”项目，获得三等奖；该专业学生先后组建了“绿叶倾城阳台菜园”、“乾增蔬菜”2个创业社团，并且分别获濮阳市第四届大学生创新创业大赛一等奖、三等奖；2020年学生参加河南省插花花艺大赛获二等奖。 U5=,rF5.9mD8!6e

（4）就业方向： e8=2uK3=1sS,3t

农业及相关领域各级企事业单位，主要从事现代农业产业园区、园艺公司、育苗工厂、园艺产品贮藏加工企业生产管理、新技术研究、新产品开发及产业规划设计、产品加工及营销、自主创业等方面的工作;大型农资（种子、化肥、农药等）生产及营销企业；鲜切花生产经营企业及花艺、花店插花;园艺教育、科研、试验单位的试验辅助人员;农业科技推广和行政管理部门的技术推广等。 p8-,yA,;7Fm9;6a

三、师资团队 G3?1DL5~9uC4:7n

生物与食品工程学院现有校内外专兼职教师62人，校内专职教师32人，其中教授4人，副教授10人，博士3人，国家青年自然科学基金获得者1人。河南省高校青年骨干教师3人，市级专业技术拔尖人才6人，市级学科技术带头人2人，市级优秀中青年人才2人，“双师型”教师比例达到100%，聘请行业、企业能工巧匠及专家30余人。 q7!4eo3?6ht8?3b

完成国家自然科学基金1项、省科技厅科技攻关项目3项、省教育厅自然科学研究项目5项、市科技攻关项目6项；小麦、花生、大葱新品种选育通过国家级审定3项、发明专利2项；获得获河南省教学成果二等奖1项、三等奖1项；《园林树木学》课程被评为国家教指委精品课程，《焙烤食品加工技术》、《植物组织培养技术》、《生物化学》、《微生物检验技术》等院级精品课程等4门。 04:9wH2-9vG74T

四、实验实训 m1.,0A3+6AM5:1B

学院实训条件完备。拥有3D食品打印与焙烤加工技术国家创新行动计划项目校企合作生产性实训基地1个，河南省生物技术示范性实训基地1个，濮阳市重点实验室2个，校内建有一个40余亩融花卉生产、园林精品园、绿色农产品、栽培育种为一体的高新农业科技教学园。2020年校企共建“健康管理实训基地”，包括营养配餐、家政养老、食品检验、幼儿健康管理、早期教育五个实训中心，含中西餐、营养评价、烘焙、啤酒、咖啡、老年护理、日本介护、家庭收纳、母婴护理、幼儿照护、卫生保健、小儿推拿、蒙氏教育、感觉统合、奥尔夫音乐、微生物检验、食品理化分析等共34个实训室。 j7~7xM3?8hq8~3E

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