河南科技大学食品与生物工程学院简介
食品与生物工程学院经过40余年的发展，已形成了由研究生教育、本科生教育构成的比较完善的教育体系。设有食品科学与工程系、食品营养与安全系、生物工程系、实验教学中心和大学生创业与培训中心。 s4?9td7?5QX7!9c
食品与生物工程学院现有教职工101人。其中，河南省特聘教授1人，教授、副教授59人；博士生导师14人，硕士生导师52人；河南省教学名师、河南省优秀省管专家、河南省跨世纪学术和技术带头人、河南省高校创新人才、河南省杰出青年基金、河南省高校骨干教师、洛阳市优秀专家及学术带头人等各类人才29人。有2个河南省教学团队、1个河南省优秀基层教学组织、2个河南省高校科技创新团队。具有1年以上海外留学经历教师占35%。另有外籍兼职教授5人，国内兼职教授10人。 E,:2Au,=8Bv5~1x
学院现有首批国家级一流本科专业建设点食品科学与工程、省级一流本科专业建设点食品质量与安全、生物工程、乳品工程和生物制药5个本科专业，食品科学与工程、食品质量与安全和农产品贮运与加工3个高等教育自学考试本科专业，在校本科生1700余人，研究生250余人。 Q1!1pW,=7NS,-2o
学院拥有食品科学与工程和生物学2个一级学科硕士学位授予权；农产品加工及贮藏工程、食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程、水产品加工及贮藏工程、生物化学与分子生物学、微生物学、生物物理学、食品机械与工程、营养与食品安全、发酵技术、食品生物技术等12个二级学科硕士学位授予权；食品加工与安全（农业硕士）、食品工程（工程硕士）和生物技术与工程（生物与医药硕士）3个专业学位授予权；有1个国家级食品加工与安全实验教学示范中心，1个食品绿色加工与质量安全控制河南省国际联合实验室，1个河南省食品原料工程技术研究中心，1个农产品干燥装备河南省工程技术研究中心，1个食品微生物河南省工程技术研究中心，1个畜禽疫病诊断与食品安全河南省工程实验室，1个河南省农产品深加工技术高校重点学科开放实验室、3个洛阳市工程技术研究中心（乳品工程技术研究中心、天然产物提取分离技术研究中心和微生物发酵工程技术研究中心）。 P2!5iq8.7Zf8;4R
学院建立了完整的教学、科研和实验室管理体系，实验室面积13000多平方米，设备总值达4000余万元，仪器设备2200多台套，其中大型仪器设备20余台（套）。近五年，学院承担国家自然科学基金、国家“863”、国家“十一五”支撑项目、省部级课题及横向课题120余项，荣获省部级科技进步奖16项，在国内外知名学术刊物上发表论文500余篇，其中，被SCI、EI收录300余篇，出版专著教材60余部，授权发明专利100余项。学院注重科研成果的开发与转化，取得了显著的社会效益和经济效益。 B29tE3;4pL8.3f
学院是10余家国家级专业学会的副理事长、常务理事或理事单位。学院注重拓展海内外国际合作与交流，与日本筑波大学、纽约大学、普渡大学、佛蒙特大学、英国雷丁大学和中国农业大学、江南大学、中国农业科学院等40余家国内外高校及科研院所建立了稳定的合作关系；主办和共同承办全国性食品加工与安全领域学术会议20余次，参加国际学术会议90人次，参加国内学术会议600余人次。 Z8!7VF8=4vz8=5k
多年来，学院以深化教学改革，全面提高人才培养质量为目标，以质量工程建设为导向，以学科建设和科学研究为支撑，全面提高教学质量。目前已形成了教学队伍结构合理，教学条件完善、设施齐全，教学方法与手段先进，教学效果突出，科研氛围浓厚的良好局面。学院按照“加强基础、强化能力、提高素质”的人才培养思路，以学生为主体，以专业技能培养为基础，以创新能力培养为核心，构建了多平台、分层次、全面开放的实践教学体系。通过改进实验教学管理、完善实验教学设施、更新实验教学内容，满足了学生基本技能、创新能力培养的需求。以科研、社会服务促进实践教学水平的提高，全面提高了学生的综合素质。 O9?2ah6+2bi85W
历 史 沿 革
食品与生物工程学院于2002年10月成立，由原洛阳工学院机械设计工程系的食品与包装教研室及洛阳农业高等专科学校的食品科学系共同组建。 B,~7md4.5OT,!,p
洛阳工学院阶段： 本学科从1975年开始从事农产品加工机械研究与开发。1985年，洛阳工学院农业机械教研室招收食品及包装机械专业函授普通班，开始食品与包装工程专业的教学工作。1987年开始在农业机械设计与制造专业招收农产品加工方向硕士研究生，指导老师为白崇仁和谢秀英。1988年开始招收食品及包装机械本科生，1989年派出张仲欣和朱文学赴无锡轻工业学院学习，开始构建食品科学与工程专业教学体系。1991年成立食品与包装机械教研室，由谢秀英和张文成任正副主任。1997年食品与包装机械教研室并入机械设计教研室，由吴鑫任主任。1999年成立食品与包装机械教研室，由谢秀英和张文成任主任。1999年食品科学与工程本科专业开始招生。 w7?5IB6:9mk9.8C
洛阳农业高等专科学校阶段：1981年9月，豫西农业高等专科学校与河南省食品公司联合举办食品卫生检验培训班，40多名学员参加培训，张深固等10余位老师为培训班授课；1984年9月，豫西农业高等专科学校肉食品卫生检验专业正式招收专科生；1986年3月，成立食品卫生检验教研室，张深固担任第一届教研室主任；1991年4月，肉食品卫生检验专业经教育部门批准改为食品卫生检验专业，并于当年9月开始招收专科生；1993年9月，食品工艺与管理专业获批招收专科生，并成立食品工艺教研室，汪立甫担任教研室主任；1996年3月，洛阳农业高等专科学校根据社会发展需要，成立食品科学系，侯玉泽任系主任，李春爱任党总支书记，康怀彬任团总支书记（1997年10月任系副主任），食品科学系下设基础教研室（王淑芳任教研室主任）、食品卫生检验教研室（张深固任教研室主任）、食品工艺教研室（汪立甫任教研室主任），招收有食品卫生检验、食品工艺与管理2个专业专科生；1996年9月洛阳农业专科学校开始招收发酵工艺专业专科生。 Z3,eG5:6wc8;8e
2002年河南科技大学成立时，学校整合原洛阳工学院食品包装机械教研室和原洛阳农业高等专科学校食品科学系的教学资源，成立河南科技大学食品与生物工程系，朱文学任系主任，董铁有任党总支副书记（主持党总支工作），董铁有、侯玉泽任系副主任，段变芳任党总支副书记；下设食品科学与工程研究所（张仲欣任所长、陈树兴任副所长）、食品卫生检验研究所（李松彪任所长）、生物技术研究所（何佳任所长）、生物工程研究所（康怀彬任所长，2003年9月后秦翠丽任所长）、实验中心（刘建学任主任）；招收有食品科学与工程本科专业，食品卫生检验、食品工艺与管理、发酵工艺3个专科专业。 I,-30P1?2RV7.7T
2003年获得农产品加工及贮藏工程二级学科硕士学位授予权，2003年9月生物技术本科专业开始招生，并成立大学生创业与培训中心，康怀彬任主任。 O3=4Ci2;4IT,:8i
2004年食品与生物工程系更名为食品与生物工程学院，朱文学任院长，董铁有任党委副书记（主持党委工作），董铁有、侯玉泽任副院长，段变芳任党委副书记；农产品加工及贮藏工程被评为河南省第六批重点学科，与江苏大学联合培养农产品加工及贮藏工程博士研究生。设立河南科技大学国家职业技能鉴定站。 I,;2ah9=5eu3!,T
2005年获得食品科学与工程一级学科、生物化学与分子生物学二级学科硕士学位授予权；食品质量与安全专业本科生开始招生，专科专业停招。 f6:2WK,?4ur2.5L
2006年生物工程专业本科生开始招生；学院党政领导班子换届，朱文学任院长，段变芳任党委书记，侯玉泽、刘建学任副院长，张松敏任党委副书记。 R1!5Iy9=8Mw6:5z
2008年食品科学与工程学科被评为河南省第七批重点一级学科，生物化学和分子生物学科被评为河南省第七批重点二级学科；食品质量与安全和农产品贮运与加工2个自考本科专业开始招生。食品科学与工程学科被列为学校博士单位立项建设支撑学科。 R8?1gQ9!7iN5.2P
2009年获得食品加工与安全（农业硕士）专业学位授予权；食品加工与安全实验教学中心成为河南省实验教学示范中心。12月学院党政领导班子换届，朱文学任院长，段变芳任党委书记，侯玉泽、刘建学、康怀彬任副院长，易军鹏任党委副书记。 B8+,um1=2UB6-1S
2010年9月乳品工程专业本科生开始招生，10月获得食品工程（工程硕士）专业学位授予权。食品科学与工程专业成为河南省特色专业，“食品工艺学”成为河南省精品课程。2010年农产品深加工技术实验室被评为河南省重点学科开放实验室。 m,;9qA8;1Ib2+5e
2011年9月食品科学与工程自考本科助学专业开始招生；11月获得生物学一级学科硕士学位授予权。12月获得食品科学与工程一级学科目录外食品机械与工程、营养与食品安全2个二级学科硕士学位授予权，生物学一级学科目录外食品生物技术、发酵工艺2个二级学科硕士学位授予权。 G4-5kX65kA6+3I
2012年9月，食品科学与工程学科、生物学学科获得河南省第八批重点一级学科。食品科学与工程专业一本招生。 025dx7?7Xl,?4D
2013年6-7月，学院党政领导班子换届，康怀彬任院长、段变芳任党委书记、侯玉泽、刘建学、古绍彬任副院长，李文涛任党委副书记。 M,?7kJ4+3d04~9l
2016年6-7月，学院党政领导班子换届，康怀彬任院长、段变芳任党委书记、刘建学、古绍彬、殷勇任副院长，马素巧任党委副书记。 r5!7Ll6+2DR84Y
2020年7-8月，学院党政领导班子换届，殷伟敏任党委书记、古绍彬任院长、魏明任党委副书记、殷勇、任广跃、罗磊任副院长。 l9+4Jb7!4wr1!3u
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