吉林医药学院后勤服务中心简介
吉林医药学院后勤服务中心为学校直属单位。设有学生、教工和留学生餐饮办公室。主要负责全校餐饮经营管理和服务保障，承担着全校教职员工近1万人的日常餐饮服务工作。 Y4.8Du8-,v02?50
目前有“二食堂学生餐厅”和“各式特色餐厅（含教工餐厅）”，建筑面积约5000平米，可同时容纳近4000人就餐。每个餐厅均配有较好的设施设备，有完善的管理机制和健全的管理制度。餐厅现有各类食品500余种，各种大众小吃、南北风味齐全、各具特色，能满足广大师生的就餐需求。 q3:1vf,!8Kl9?8G
后勤服务中心始终坚持“安全第一、服务至上、以人为本、价格不涨、质量不降”的指导思想；始终坚持“学生餐饮统一管理”、“学生餐饮非营利性服务”、“学生餐饮成本核算”、“社会效益和经济效益双目标考核”的学校餐饮管理四项原则；以不断满足学校发展要求和学生生活需求为目标，以提升服务质量为主线，以节约发展为主题，以整体化、规范化、标准化体系建设为载体，积极推进学校餐饮文化建设。 d9~1QD5~4cy7=4H
稳步推进管理体制和运行机制改革，中心设有办公室、食品卫生安全监督检查组、采购组、库管、成本核算等机构，管理严格规范、层层把关。对所有餐饮服务人员实行培训上岗，注重提高员工的安全卫生和服务意识，增强员工的思想素质和业务能力。设有意见箱、服务投诉箱，接受广大师生员工对卫生、价格、服务等的监督；积极探索改革新路，经营模式上勇于创新，并对餐厅的安全卫生和日常管理采取有效措施、专人负责，常抓不懈，力争以优良的饭菜质量，丰富的花色品种，热情周到的服务，优雅整洁的环境为广大师生员工提供优质的餐饮服务。目前，在二食堂一楼增设清真餐厅，为少数民族提供优雅的就餐条件和环境，不断提高少数民族师生的餐饮水平。 C6:8wC5!6if2.7q
长期以来，学校如终高度重视食品卫生安全，严格按照《食品法安全》和省、市等职能部门要求，扎实做好各项工作，把食品安全工作作为一项基础性重点工作来抓，转隶以来，学校食堂从未发生食品安全责任事故，食品安全工作稳步发展，得到了广大师生员工的认可。 w7:2MV,~2qu1=9P
我校饮食品种丰富、经济实惠、安全卫生，在高校检查评比中受到好评，被评为第一批“吉林省餐饮服务标兵单位”。 l7+7mS9=9Aj2+4i
中心职责
一、负责全校师生员工的餐饮保障和就餐接待工作。 F,.,Vm7+5X0,9M
二、认真完成学校规定的各项餐饮服务任务，定期上报中心的有关经营情况。 T9;,XZ7.1Ql3?,K
三、认真贯彻《食品安全法》，严格执行食品卫生制度，加强卫生监督检查，确保餐饮安全。 Z9!8tP9!2jJ26w
四、严格执行主、副食品集中采购制度，严把进货安全卫生关，做到证件有效齐全，货品质优价廉。 u8-3Gq2:5rd7;1j
五、负责制定餐饮管理各项规章制度，规范操作流程，做到有章可循，有据可查。 06+8tl2~5EH3?6F
六、负责对全中心员工的人事管理，积极开展优质文明服务、炊管人员职业道德、行为规范、炊事技术的培训，提高员工的业务素质。 E85l06~7fK5+,t
七、负责餐饮安全管理，制定防范措施，做好防水、防火、防毒、防盗、防爆等工作。 F9!8iJ5:6KF5.3o
八、负责开展多种经营，调整餐饮结构，增加花色品种，扩大餐饮服务范围。 0,-3wf8!1iA7!7x
九、完成学校领导交办的其他工作。 B5-2Tr1.1Mk,.,u
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