吕梁学院特色植物功能成分工程研究中心

吕梁学院特色植物功能成分工程研究中心简介

与山西梁禾农产品有限公司、山西省梁禾生物有限公司、山西木枣精华有限公司、山西慧仁核桃食品有限公司等近20家企业签署了合作协议，建立了稳定的实习实训基地。 x3;3JO5+7kk5:7f

科研队伍状况及培养人才的能力

1、研究队伍规模和结构的总体情况 J6!9Vu6;9iH4!9h

工程中心是随着山西省重点学科和“1331工程”重点扶持学科“材料化学”和特色专业“生命科学”的建设和发展而逐步自然形成和发展起来的，“特色植物资源开发和高值产品研制科研团队”主要由植物化学、药物化学、食品化学、生物化学和材料化学等研究人员组成。 u1!2Qo9!6Sd7!9w

“团队”将围绕特色植物生物活性物质的提取、分离、纯化，高效构建及其抗氧化能力评价；研究与开发基于天然花青素、环磷酸腺苷、黄酮、生物碱等的食品添加着色剂、保健药物、抗菌杀虫剂等产品。同时，继续进行红枣避灾抗裂果、抗虫害生物技术；核桃避灾抗冻花、抗早霜生物技术；马铃薯生粉护色技术、脱病毒苗技术等研究。 H2;1qI2:7bq4!5H

近年来，在长期从事吕梁特色植物资源功能成分提取技术及其农林遗弃物无害化处置和研究的杨卫民教授带领下，研究团队不断发展与壮大。“团队”汇聚一批在专业领域并具有丰富教学经验和学术成果的教授、专家，研究人员基本具备研究生学历。研究人员平均年龄为39岁，知识结构合理、关联性较高，具备熟练的科研和外语写作能力。鼓励青年教师到国内外研究机构进行高访和合作研究，重视对青年学科带头人和学术骨干的培养，以期形成了一支结构合理，团结奋进、勇于创新的科研团队。近年来取得了丰硕的研究成果，发表国内颇具影响力学术论文300余篇。 v6=1KJ4?4Ar9;5b

“团队”依靠工程中心在特色植物功能成分研究开发方面的综合实力，发挥其“创新、集成、配套、扩散、辐射、服务、咨询”的功能，通过多种开放式合作方式，与国内外天然产物研究开发机构合作，在共性技术、重点领域技术、产品综合评价等方面进行广泛合作，持续开发高新技术成果，形成自主知识产权。 z8-5oQ6-3G01?,v

“团队”依靠工程中心建立全新的产、学、研、商结合的现代科学管理体制，通过资本结构多元化、与企业联系紧密化，实现运行机制高效化。 o1:7gG3.4iX1=4L

工程研究中心研究工作的基础与水平

近几年来，我们以自身研究实力与区域特色植物资源优势相结合，充分利用吕梁学院多学科的综合优势开展了创新性研究工作，在核桃青皮功能成分的提取、分离和纯化等研究方面已经具备了一定的优势和特色，获得了一批重要的研究成果。在天然药物和食品添加的研制方面，以当地特色植物资源化学研究为基础，开发了核桃青皮二芳基庚烷类、生物碱类、萘醌类、多酚类等化合物药物中间体与枣皮花青素、黄酮类和环磷酸腺苷等，申报了14项发明专利，其中已授权6项。在染色护发方面，进行了基于核桃青皮染发剂的研制，已取得发明专利1项。在材料化学方面，进行了核桃青皮多酚类化合物络合试验，力争在金属涂层、墙体防水和皮革染色等方面取得突破。 v8-1rS2!3GS7?4W

⑴国内外的影响和地位。 n9,XS9+8yk2;,n

①开展了天然色素的高效分离及其产业关键技术研究。 s5+4Yp1?8IQ2.2u

吕梁及全省各地有极其丰富的核桃、枣资源，但是核桃在采摘过程中会产生大量的有毒有害的青皮废弃物；同时枣成熟期间会产生大量的残次落果和在加工过程中也会产生大量的果皮、枣泥和枣核等现象，这些被当地遗弃的废物中富含黄酮、纤维素等。研究萃取、层析、离子交换树脂法从核桃青皮中获得紫色素、绿色素和枣皮中红色素的技术；研究各色素的理化性质及其提高其稳定性的方法；研究各色素与食品着色的生化机制以及在食品加工中的应用；研究各色素与毛织物着色的生化机制以及在食品加工中的应用。 G8:1xw9=5oW3:2b

②开展了生物活性物质的提取及其产业关键技术研究。 W1.8BC1.20W6=4p

研究从黑豆种皮、米糠、沙棘皮和栆皮、枣核与枣泥提取色素苷、黄酮、环磷酸腺苷，环磷酸鸟苷等的关键技术；研究低温萃取环磷酸腺苷的技术：研究酶解法和膜分离技术除去枣汁中残留物的技术；研究用离子交换法、层析法与真空冷冻干燥技术制取环磷酸腺苷的技术；研究用超声波技术和真空冷冻干燥法制取芦丁与花色苷的技术，并进行相关产品的研发。 F8~2Ql1;6id5;,C

③开展了胡桃醌及其衍生物的高效分离及其产业关键技术研究。 M1=8YQ4=5cu8!,K

研究用微滤技术、层析技术、薄层色谱（TLC）、高速逆流色谱（HSCCC）和高效液相色谱（HPLC）技术提取纯化胡桃醌及其衍生物，以解决目前国内胡桃青皮提取物组分不清、产品纯化程度低的问题；研究基于胡桃青皮的生物除草剂、生物农药与杀菌消毒剂的安全使用与评价标准。 V5,vh8!4UQ6~1J

④开展了抗氧化物质提取分离、生物材料制备及其产业关键技术研究。 P35ko,:50U91D

研究核桃青皮中黄酮类、鞣质类、萘醌类、二芳基庚烷类、生物碱类、酚类(包括有机酚酸)等抗氧化物质的提取分离的关键技术；研究它们的理化性质及其防腐性能和抗氧化性；研究其表征与改性，并对其应用前景作出分析。 p,-5uZ3!2xl,2T

⑤开展了特色植物功能成分高倍富集和高效提制技术研究与功能成分的筛选与确定。 Y6~7yv7?90L8?8V

研究特色植物中功能成分的酶促制备技术；研究绿色低耗提制技术、高效柱色谱分离技术与高倍富集新技术，即酶促转化与高效柱色谱分离技术；提取没食子酸微波-超声协同萃取与萃取技术；功能成分鲜药材榨汁提取与膜分离技术；绿原酸微波-超声协同萃取技术。 U3-,wk4-3KJ6=3L

⑥开展了特色植物提取物标准化与安全控制及评价。 i4=1DA4:5Lt5;1U

构建特色植物资源中功能成分绿色高效提制技术体系，植物资源功能成分分析技术，植物提取物产业的标准化体系，植物资源产品过程控制技术与安全评价技术，胡桃醌及其衍生物、绿原酸等的HPLC定量分析技术，植物资源内源性毒副成瘾性物质成分的脱除工艺，提取物中残留危害物的准确检测与安全去除技术，植物提取物中有害溶剂残留隐患消除技术。 z3!3Wg19RQ53G

⑦开展了基于果壳类高分子化合物新材料的制备与表征研究。 n9.1Qb6?5pj4!2N

以农业固体遗弃物为原料，经过物理、化学和生物学等方法处理，进行基于果壳类高分子化合物新材料的制备与表征。主要进行核桃壳化学组分的研究；核桃壳热解行为及动力学研究；核桃壳树脂化产品制备及其性能研究；改性核桃壳吸附剂制备及其机理研究；核桃壳制动摩擦材料制备及其性能研究；核桃壳棕色素提取及其应用；核桃壳磨料制备及其应用；核桃壳焦油抗聚剂制备及其应用；核桃壳木醋液制备及其应用。 w5;5WW4-3nz6:5v

⑧ 开展了以农作物废弃物为原料的能源化研究 r5:5VH9?7qu4;2M

通过微波辐射、产生共振作用、使C-C键断裂，将固体有机大分子分解成气态或者液态的有机小分子。波裂解的选择性高，只断C-C键，对无机物和其它化学键不产生影响，从而将固体废弃物中的有机物分离提取出来，将有机大分子分解成有机小分子（天然气、液化气和燃料油），符合当今世界碳减排的要求。波裂解项目的目的，就是解决环境污染，保障能源供应安全，实现资源的循环利用。 Q9-,mi75yH2?2N

波裂解农作物废弃物的产物气、液、固的比例大约为4：3：3。这与化石燃料天然气、石油、煤炭的形成有着异曲同工之处。 H,=8HI7~3gA2+6s

⑨其它方面。 v8-3Bo8.4PS4:7d

红枣避灾抗裂果技术、抗虫害生物技术；核桃避灾抗冻花、抗早霜技术；马铃薯生粉护色工艺，脱毒苗技术的研究与推广。 Z1!9zX,;2vq6+1l

利用核桃、沙棘、文冠果和红枣等开发的针对老年痴呆、术后恢复、抗雾霾、降三高的系列保健产品。 B8.8oE4:,sc8!9w

小杂粮酵素的开发。文冠果和沙棘治创伤膏，文冠果风湿与类风湿关节炎黑膏药的开发。 W4=4cI2+2sg9.90

工程研究中心的作用和贡献

①重要性 j2+9NN,+1hf,.1O

山西是全国扶贫开发任务最重的省份之一。全国14个集中连片特困地区，山西就有吕梁山、燕山—太行山两个；全省119个县市区中，有58个贫困县。革命老区多、贫困面积大、贫困人口多、贫困程度深是山西省的基本省情。吕梁13个县（市、区）中，有10个是贫困县，是全国14个集中连片贫困地区之一，贫困人口多集中于生态环境脆弱地区，是山西贫困人口最集中、贫困程度最深的地区之一。目前仍有31万贫困人口，其中深度贫困人口6万人，深度贫困攻坚对象14万人，占未脱贫人数的44.6%。是全省乃至全国脱贫攻坚任务非常艰巨，攻坚难度最大的地区之一。面向贫困地区和贫困人口进行科技扶贫是历史赋予我们科技工作者神圣的使命，是我们义不容辞的责任。同时，对科技工作者来说提供极大的机遇与严峻的挑战。 E4+5gG,~2Xn5:8N

项目将以习总书记在山西考察指示和在党的十九大讲话精神为指针，认真贯彻执行骆惠宁在扶贫攻坚和转型发展会上的讲话精神。 V3+9JV,!,Gr6!7B

项目将以楼阳生省长2018年山西省政府工作报告精神为指针，通过联合建立新型研发机构等创新平台，促进产学研深度融合。释放我校科技创造力，调动企业开发和购买科技创新成果的积极性，完善科技成果转化和知识产权交易平台，争取在山西特色植物资源综合开发与利用优势产业领域建设新的中试基地（山西省天然高分子材料中试基地），推动地方建立科技成果转化引导基金，让科技成果更多地转化为现实生产力。 V3.4ar5=4aT5+7J

项目将借全省专项扶贫、行业扶贫、社会扶贫之力，采用多种措施和手段，将工作重心与“三位一体”大扶贫格局有机融合，以补短板为突破口，解决制约企业发展的技术瓶颈和关键技术问题。 f9.4Wh,:5br6:5q

具体工作表现在下面几个方面： n2~6Bx8.8NH7-8c

主要是以丰富的特色植物资源为对象，采用现代分离纯化工程、发酵工程、细胞工程、基因工程领域的高新技术，开展特色植物功能成分的高效提制与利用技术研究，将廉价的农林植物资源转化为高附加值的天然产物，并将其应用于天然药物、保健食品、功能饮料、天然日化用品及植物源农药、天然兽药与动物保健品开发中，促使传统农业依托高新技术向现代大健康产业延伸。 e6~8cS83uw5!4o

主要是围绕特色植物功能成分利用领域的关键技术环节开展系统研究，为农林植物资源高效利用提供产业化技术支撑。主要技术体系包括：植物功能成分的现代分离纯化工程技术、植物功能成分的分析检测与标准化、植物活性成分的功能研究与安全性评价、功能性终端产品开发、植物资源功能成分高值化技术。 t1:1QZ6;2Yp7+5j

将依靠其在特色植物功能成分研究开发方面的综合实力，发挥其“创新、集成、配套、扩散、辐射、服务、咨询”的功能，通过多种开放式合作方式，与省内外天然产物研究开发机构合作，在共性技术、重点领域技术、产品综合评价等方面进行广泛合作，持续开发高新技术成果，形成自主知识产权。力争每年研究开发出5~6种市场前景好的特色植物功能成分新产品，三年内实现新增产值1亿元以上，提升我省植物提取物在国内外市场上的竞争力，从而带动我省植物资源深度开发产业的整体进步。 X4!9oi41IO5=3b

将建立全新的产、学、研、商结合的现代科学管理体制，通过资本结构多元化、与企业联系紧密化，实现运行机制高效化。“中心”的组建将显著提高我省植物功能成分利用行业的技术水平，有利于提高我省植物功能成分在全球的市场份额，有利于推进中药现代化和国际化的进程，为我省以及我国植物功能成分开发企业提供示范和带动作用，加快我省天然产物领域人才培养速度，推动整个行业的技术进步。 U4:6us7.,Ey1-5k

②必要性 y8;60I54IP4.6G

许多天然来源的化合物已被发现具有独特的生理活性，在此基础上一大批具有特殊治疗作用的药物被开发出来。天然活性物质往往具有结构新颖、活性高、副作用少的特点,是制药工业中新药研发的重要资源,也是我国研制具有自主知识产权药物的主要源泉。天然药物主要是指来源于动、植物及其他生物，具有明确治疗作用的单一组成或多组分药物,包括来源于植物、微生物、海洋生物、内源性生物活性物质、中草药等的药物。因此，加强植物功能成分的研究,对我国社会和经济的发展，尤其是人口与健康事业和医药产业的发展，具有重要和紧迫的意义。从植物资源可持续利用的战略角度考虑,开展规模、系统、规范的化学成分研究，分离鉴定大量的化合物,建立具有一定规模的天然产物样品库,为活性筛选提供资源,并建立这些化合物活性及化学结构信息库,强调知识产权保护的重要性,积极申请各类发明专利，是植物功能成分研究的重要任务。完成上述工作对天然药物研究的意义,不亚于基因组测序和基因功能研究对于生命科学的意义。 t9;2Vg,1ag7!7Y

以吕梁为例，根据2014年林木种质资源普查结果和掌握的资料记载，吕梁市野生植物资源分属129科945种，其中木本植物57科115属294种，草本植物72科651种，野生植物资源主要有沙棘、山桃、山杏、蘑菇、蕨菜等。吕梁是我省天然野生沙棘的重点分布区。现有不同盖度的天然沙棘面积84.73千公顷，约占全省沙棘面积的五分之一，占全国沙棘面积的十分之一。经济林主要树种为红枣、核桃、仁用杏、柿子。红枣种植面积10万公顷，年产量10万吨，占到全省总产量的50%，占全国的13.4%，是全国最大的红枣生产基地。主要品种有木枣、梨枣、骏枣、帅枣、油枣，近年来还引进了赞皇红枣、金丝小枣等优良品种，其中梨枣、骏枣、木枣等被列为全国十大名枣之列。吕梁核桃种植面积6万公顷，总面积占全省近50%、全国7%，总产量达3万吨，占全省总产量34%，全国2.5%。仁用杏分布在吕梁北部冷凉区地区，面积1.3万公顷，年产量200吨。柿树主要分布在孝义市，面积为850公顷，年产量2500吨。吕梁小杂粮有20多个种类，以谷子、豆类、燕麦、荞麦和薯类为主的小杂粮面积20万公顷，占全市粮田总面积的52%，占全省小杂粮总面积的1/6，居全省第一，年产量2.5亿公斤。地道中药材为主的新型中药材面积8333.3公顷，苹果、葡萄、梨为主的水果面积2.9万公顷。 D,!2uR8~5CX6;4Y

吕梁农林资源十分丰富，素有“核桃之乡”、“红枣之都”、“沙棘宝库”、“杂粮王国”和“马铃薯盛宴”之美称，吕梁是山西乃至全国重要的特色农产品基地之一。这些宝贵、丰富的资源优势为开发利用提供了极为有利的条件。 I,~3Ak6?3bz6=9f

目前吕梁市初步形成了红枣、核桃、仁用杏、饲料加工、小杂粮系列、沙棘、脱毒种薯等十大产业链。农产品企业加工能力达70万吨，年销售收入13.5亿元，基地规模283万亩。但是，现阶段农业生产经营方式仍以传统经营为主，科技含量普遍不高，主要以分散经营为主、企业规模经营面积小、组织化程度低、产品竞争力弱、品牌优势不明显等已不能适应市场经济对农业发展的要求。 0,?9rn1?9zU73J

其主要原因在于： r2.4Ov7~4gT6?2E

科技投入不足，产品科技含量普遍不高。像木枣精华科技有限公司，虽然有2-3个产品科技含量很高，但是对原材料的综合利用能力很低，浪费很严重。究其原因是科技投入、开发力度都非常低，一旦产品销售受到抑制，整个企业处于半死不活的状况，只能靠政府资助来维持现状。 E2-1wz5:1nT9=1c

专门的科研机构还未建立。吕梁市目前正处于快速发展与转型的关键时期，但是，吕梁还没有由政府资助的专门科研机构，尤其是有关天然产品的开发与利用，产业化攻关的科研队伍尚未建立，为了开发与利用这些植物资源，成立“工程中心”势在必行。 D1?7nz2-2KT2~4r

预期建设成果

1、技术开发 Y7-,FN5?,Lx3+8V

以山西省特色植物资源为对象，以植物资源开发、保护与可持续利用研究为主线，以分离分析、天然药物化学和化学生物学等为学科基础，重点开展植物成分分离分析新材料和新方法研究，特色植物资源化学成分的发现与表征研究，特色植物在医药保健中的应用与资源保护等研究。同时，继续进行红枣避灾抗裂果、抗虫害生物技术；核桃避灾抗冻花、抗早霜生物技术；马铃薯生粉护色技术、脱病毒苗技术等研究。 I7.6fD8+,ja42E

实验室的主要研究内容有：植物功能成分分离纯化工程、植物功能成分高值化生物技术、植物功能成分分析检测技术与质量标准化、植物有效成分的功能研究与安全性评价、植物有效成分的功能性终端产品开发、基于果壳类高分子化合物新材料的制备与表征。 v9?8ie9!,pQ1-6N

预期成果： J5-5BZ7!1bh6+1Z

①开展功能成分的分离纯化工程，分析检测和标准化，功能和安全评价等： T6?9Pm6+7CL9~2A

研究特色植物功能成分提取、分离、纯化、干燥的新理论与新技术，建立功能成分的高效、低耗、绿色、安全提制技术体系；通过工艺技术集成和工程设备配套，构建特色植物功能成分开发利用的产业化工程技术示范平台。 x8~5jW15xr6-1c

采用现代分析技术与先进检测仪器，研究创立准确、稳定、简便的特色植物功能成分定性鉴定与定量分析方法。针对不同的植物资源与功能成分，构建从资源培植、原料选择、功能成分提制、终端产品开发的全程质量控制体系，建立包括生产技术规程、分析方法标准和产品质量标准在内的标准化体系。 b3.4jU9:5Pp1:5y

运用现代药理学、生理学、营养学、分子生物学的最新理论与方法，研究和评价特色植物有效成分的药理功能、生理功能、生物学活性、营养作用等；研究特色植物功能成分的组效关系或构效关系，并对其进行组成比例调整或结构修饰；研究特色植物功能成分的毒副作用；研究特色植物功能成分产品中农药残留、溶剂残留、重金属及有毒元素残留及其去除技术，消除特色植物功能成分及其终端产品的安全隐患。 o7-9VL8!5sR3-8K

②开展终端产品开发，资源高值化和构产业的标准化体系等: v82BI,?9eA4;7G

以特色植物功能成分提取物为原料，把中国传统中医药理论与西方药物与保健品开发理念相融合，开发出成分清晰、功能明确、功效显著的3-5种胡桃醌、二芳基庚烷等天然药物中间体，4-6种文冠果、沙棘等复合保健品，5-7种杂粮、核桃仁、文冠果和沙棘等复合功能食品，5-7种核桃仁、文冠果和沙棘等复合功能饮料，2-3种核桃仁、文冠果、沙棘、米糠油等天然日用品等；以植物病理学、昆虫学、最新理论为基础，开发出高效、低毒、低残留的1种植物源农药；以动物营养、动物生理、动物病理理论为基础，开发出3-5种天然、高效、无毒的动物保健品及饲料添加剂。 J5=6vx6;1TH7:9y

以特色植物功能成分为目标，采用成熟技术与现代生物技术相结合，对植物资源进行优选与改良；运用组织培养、细胞培养、发根培养、共生培养、发酵工程、酶工程、基因工程等技术高倍富集目标功能成分，以获得高含量的资源材料3-5种。 W4.2TI2:4SL9~1f

构建2-3套种特色植物中功能成分绿色高效提制技术体系；2-3种特色植物功能成分分析技术；2-3种特色植物提取物产业的标准化体系；2-3种特色植物产品过程控制技术与安全评价技术；1-2种特色植物内源性毒副成瘾性物质成分的脱除工艺；1-2种提取物中残留危害物的准确检测与安全去除技术；1-2种特色植物提取物中有害溶剂残留隐患消除技术。 v,=7Ra1?7IH3:8G

2、学科建设 p2;4IA9-2wR3-8b

工程中心是随着山西省重点学科和“1331工程”重点扶持学科“材料化学”和特色专业“生命科学”的建设和发展而逐步自然形成和发展起来的，主要由植物化学、药物化学、食品化学、生物化学和材料化学实验室研究人员组成。 g5=,cH6~8YJ7.8C

①项目实施将促进依托特色优势学科建设。 E6=7rs7~4wU26W

吕梁学院目前拥有材料化学、生物科学和化学工程与工艺等省级特色和优势学科专业，科研主要方向包括植物天然类蛋白质抗癌药物的分离、纯化及药学活力评价；工业磷脂类物质的纯化及化学改性；纳米材料与技术；生物与仿生技术、功能复合材料等。应用化学实验中心科研平台已成为学院本科生实践、科技活动的主要研究方向之一，工程中心在此方面的研究具有较高的起点，近年来发表的相关研究论文60余篇（SCI和EI收录），其中SCI影响因子IF大于2.0论文18篇；主编“十一五”规划教材4部，完成“高职高专规划”教材5部，著作2部。化学工程与工艺学科研究方向为煤化学、应用化工技术等。 k,:8ie3~4MT5:6w

②项目实施将促进依托特色优势科研技术平台建设。 j5=,I05?9Dh6=7Z

生命科学是研究生物机体的化学组成和生命过程中化学变化的科学，是生命科学的基础和前沿学科。其研究领域包括：各种生物分子的结构与功能，遗传信息的传递及表达，代谢过程及其调控，细胞、组织和器官的机能生化、分子病理、病理生化和药物生化，无机离子和金属络合物的生物学作用，资源生物的活性成分，生化及分子生物学技术的原理及应用等。 B6-2Qx,?4NX6=1h

生物化学和分子生物学技术。 z1=,G06?4in2-8A

生化分析分离技术注重生化分析、分离方法学研究。生化分离方法学侧重新型生物分离介质研究和生物活性物质的手性分离研究，利用多种分离技术分离和纯化生化样品、药物活性成分、微量生物样品富集等；生化分析方法学侧重研究生物功能化色谱、高效液相色谱、电泳、毛细管电色谱等在生化分析分离、药物筛选、蛋白质组学等领域的快速、高灵敏和高通量的技术方法研究和应用。 r,9Af5-2pW7.6B

细胞与发育生物技术。 e3;8zM6:7zK3?3d

本方向瞄准生物学、化学、医学、药学、材料学的交叉领域，如基于生物化学和分子生物学原理与技术的药物分子设计、生物材料研究等。具体包括水溶性花青素制备与在生物医学中的应用研究，药物的生物化学基础及应用，仿生材料的生化基础与应用，材料或生物活性物质与生物组织细胞之间相互作用的机理。 H2=4cV1;2Ie8;7H

生化工程与发酵技术。 X,:7Yg,+9An9;2f

本方向从细胞和细胞内生物大分子相互作用的层面上研究细胞的功能调节机制，研究基因、基因表达、蛋白修饰和蛋白降解、蛋白相互作用等过程对细胞生长、分化、发育、癌变及其它病理改变，以及凋亡的作用。着重对干细胞、神经细胞、免疫细胞、生殖细胞和肿瘤等细胞功能的信号调控的研究，以达到调控细胞功能、设计药物、和对相关的疾病治疗等目的。 S2!8EG5:2XS3+4q

材料化学和生物材料。 C96Sk8?9uf9!5H

材料化学的主干课程有有机化学、无机化学、分析化学、物理化学、结构化学、材料化学、材料物理等。通过学习化学和材料科学方面的基本理论、基本知识和基本技能，接受科学思维与科学实验方面的基本训练，并能够熟练运用，充分了解材料化学理论和应用的最新发展动态，掌握信息收集检索的方法，具有运用化学和材料学的基础理论、基本知识和基本技能独立进行研究、教学、生产和开发的基本能力。 M5;,BR7?9vR93V

生物材料学作为生命科学和材料科学的前沿性交叉学科，更是优先发展的重点。生物功能材料专业培养具有材料科学与工程、生物学和医学等领域的相关知识，通过掌握生物材料的基础和专业知识，能在生物材料的制备、改性、加工成型及应用等领域从事基础研究、应用研究和技术开发等的综合型高级技术人才。 B3?4qd7.7AN6;,Q

食品科学与工程。 k6~7ar68VD97q

食品科学与工程与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位。它具有多学科交叉渗透的特点，涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。在食品行业内的工程设计领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。可从事食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品品质管理与监督、食品企业经营管理等方向。 H6+6yw61eZ5?6Z

3、人才培养 r8;1oF7+2Xa7;3A

①支持现有成员的学历提高，力争在建设期满实现团队成员至少2/3博士化，形成一支高水平、结构合理、高效运行的具有凝聚力的研究团队； B5+1Zj4;2AP9+2B

②将学校新引进的高水平博士充实到现有科研团队中，为团队增加一些新鲜血液； C86fD7;3JW5-3s

③深入合作，加强联系。与省内外高校、研究机构紧密合作，加强条件、技术和成果共享； g4+5DF1!8qf7!,C

④通过专项资金、与企业、政府共建，不断加强硬件建设，改善科研条件； A7?6SB4~5ca6:9k

⑤通过资金扶持，增强团队成员外出学习和参加高水平的国内或国际会议的意识与机会，力争在建设期满后建成一支和国内前沿、甚至是国际前沿接轨的高水平、高素质的研究团队； t5=5Ya9~2QI67A

⑥通过流动人员的选拔与培养，逐步形成一支具有创新能力的潜在生力军，为重点实验室的发展储备人才。 C9!1Nn8-2hF8+1p

2018年引进或培养博士博士生1-2名，晋升高级职称1-2人，增研究生导师1-2人，培养企业技术骨干10-12人。 x9~7Bh2+7Gp4;9N

2019年选派1-2位团队成员出国进修和交流，引进或培养博士生1-2名，晋升高级职称1-2人，增研究生导师1-2人，进入省高校中青年学科带头人或省“151人才工程”1-2人，培养硕士研究生2-3人，培养企业技术骨干10-12人。 N6-3xF1!9zK2=2s

2020年通过引进或培养博士1-2名，选派1-2位团队成员出国进修和交流，晋升高级职称1-2人，力争进入教育部“新世纪优秀人才培养计划基金”获得者1人，进入省高校中青年学科带头人或省“151人才工程”1人，硕士研究生2-5人以上，培养企业技术骨干10-12人，力争获省部级奖1项。 S5.5fp4-9ay,!5W

4、年度工作计划 V8:8ox7~1YT9+6u

2018.01-2018.12特色植物功能成分的分离纯化工程： H4~7rZ6.1JY9=8Q

研究特色植物功能成分提取、分离、纯化、干燥的新理论与新技术，建立功能成分的高效、低耗、绿色、安全提制技术体系；通过工艺技术集成和工程设备配套，构建植物功能成分开发利用的产业化工程技术示范平台。 c2?6uA71jl1:2z

2019.01-2019.12 K94Vp2-,AS4~9T

⑴特色植物功能成分的分析检测与标准化: q6;,yz3+3aF9~9n

采用现代分析技术与先进检测仪器，研究创立准确、稳定、简便的特色植物功能成分定性鉴定与定量分析方法。针对不同的植物资源与功能成分，构建从资源培植、原料选择、功能成分提制、终端产品开发的全程质量控制体系，建立包括生产技术规程、分析方法标准和产品质量标准在内的标准化体系。 w7:3ug9?3Jn8?4n

⑵特色植物功能成分的功能与安全评价: p6.4aO8;50Z,.6w

运用现代药理学、生理学、营养学、分子生物学的最新理论与方法，研究和评价植物有效成分的药理功能、生理功能、生物学活性、营养作用等；研究植物功能成分的组效关系或构效关系，并对其进行组成比例调整或结构修饰；研究植物功能成分的毒副作用；研究植物功能成分产品中农药残留、溶剂残留、重金属及有毒元素残留及其去除技术，消除植物功能成分及其终端产品的安全隐患。 i7=4Gr,=4KP5-2x

2020.01-2020.12 R4-1AT4+6CM5-1n

⑴特色植物功能成分的终端产品开发: U6+5nK9+,Fp,:5s

以植物功能成分提取物为原料，把中国传统中医药理论与西方药物与保健品开发理念相融合，开发出成分清晰、功能明确、功效显著的天然药物、保健品、功能食品、功能饮料、天然日用品等；以植物病理学、昆虫学、最新理论为基础，开发出高效、低毒、低残留的植物源农药；以动物营养、动物生理、动物病理理论为基础，开发出天然、高效、无毒的动物药品、动物保健品及饲料添加剂。 c9?7Yg7!5b0,~,q

⑵特色植物功能成分的资源高值化: B1!,TN2!1wJ8:2w

以功能成分为目标，采用成熟技术与现代生物技术相结合，对植物资源进行优选与改良；运用组织培养、细胞培养、发根培养、共生培养、发酵工程、酶工程、基因工程等技术高倍富集目标功能成分，以获得高含量的资源材料。 X2=7kM9.8Vy9:,M

⑶构建特色植物提取物产业的标准化体系： A9-8vW96Zo2~3o

构建植物资源中功能成分绿色高效提制技术体系，植物资源功能成分分析技术，植物提取物产业的标准化体系，植物资源产品过程控制技术与安全评价技术，植物资源内源性毒副成瘾性物质成分的脱除工艺，提取物中残留危害物的准确检测与安全去除技术，植物提取物中有害溶剂残留隐患消除技术。 S2=4ru3~1eR8.7y

中心现有产学研合作情况

与山西梁禾农产品有限公司、山西省梁禾生物有限公司、山西木枣精华有限公司、山西慧仁核桃食品有限公司等近20家企业签署了合作协议，建立了稳定的实习实训基地。 F6+6KS8~3pY5+3E

在国家科技部、省科技厅和吕梁市科技局开展的《科技扶贫，面向岚县、临县、兴县和石楼小杂粮、马铃薯、红枣、核桃的产业技术联盟基地建设》中承担产承担技术攻关、技术服务和技术培训等工作。 O7=5XZ6;2rB7:7R

在“山西省科技创新（劵）平台建设”中成为吕梁市唯一的平台服务基地，为中、小、微企业进行产品研发、产品检测分析等技术服务工作。 O3+2zQ3~,Hj6?2w

团队成员参加了由恒冠知识产权中心牵头的吕梁市与中信国安科技扶贫对接系列活动。主要吕梁名特产进入“国安社区”提供技术指导和科技支撑。 z,:5VD8;5ZQ4!9I

酶法生产木枣环磷酸腺苷、芦丁和花青素的技术及其转化应用，山西省科技厅，项目编号: 2013071031-2。将在山西木枣精华有限公司进行投产。 h6-6Lx,9bU5~4n

枣皮废弃物中花青素的高效分离及其新产品研发，吕梁市科技局，2012），并日趋成熟和完善，近期将在山西木枣精华有限公司进行投产。 J7-7fl94SF7-7v

山西省高等学校科技项目（2011）“基于核桃青皮的植物源农药研发”已经获得初步结果。 d1;3kX68tB4~8r

与山西梁禾生物技术有限公司开展了核桃青皮、壳和分心木的技术合作，已经成功的研发出“青龙衣”黑色染发剂、美肤膏、分心木袋泡茶等。 D5:2BZ9=1eC6:5j

与建立了山西梁禾生物技术有限公司、山西梁禾农产品有限公司、山西木枣精华有限公司、山西慧仁核桃食品有限公司等创新服务示范基地。 A1=2uX7=9EZ8?4O

与浑源县恒山北芪菇专业合作社就菌种转化、菌化等技术开展了合作，并对正北芪、北芪菇以及菌粮的活性成分进行了检测。 Y,:1ih39mP7;8n

光周期诱导木枣裂果发生时的ABA信号转导规律及其调控机制研究（山西省科技厅，项目编号：2013011029-1）在柳林进行了试验。 J4-3hK8;6bW8-9y

产学研合作及对外服务

与山西梁禾农产品有限公司、山西汾阳山宝食用菌生物有限公司、山西省梁禾生物有限公司、山西木枣精华有限公司、山西慧仁核桃食品有限公司等签署了合作协议，建立了稳定的实习实训基地。 w7+8HW8.4tK,.5V

在国家科技部、省科技厅和吕梁市科技局开展的《科技扶贫，面向岚县、临县、兴县和石楼小杂粮、马铃薯、红枣、核桃的产业技术联盟基地建设》中承担产承担技术攻关、技术服务和技术培训等工作。 D5-3KQ8:1ZU6~1U

在“山西省科技创新（劵）平台建设”中成为吕梁市唯一的平台服务基地，为中、小、微企业进行产品研发、产品检测分析等技术服务工作。 j5.,gZ1-1dJ38f

团队成员参加了由恒冠知识产权中心牵头的吕梁市与中信国安科技扶贫对接系列活动。主要吕梁名特产进入“国安社区”提供技术指导和科技支撑。 L1+6vx3;,AZ2?3s

酶法生产木枣环磷酸腺苷、芦丁和花青素的技术及其转化应用，山西省科技厅，项目编号: 2013071031-2。将在山西木枣精华有限公司进行投产。 C5!,zC7=3gr,7L

枣皮废弃物中花青素的高效分离及其新产品研发，吕梁市科技局，2012），并日趋成熟和完善，近期将在山西木枣精华有限公司进行投产。 P,?8cz8+9cI6.7h

山西省高等学校科技项目（2011）“基于核桃青皮的植物源农药研发”已经获得初步结果。 o5=5nA6.60z3.1o

与山西梁禾生物技术有限公司开展了核桃青皮、壳和分心木的技术合作，已经成功的研发出“青龙衣”黑色染发剂、美肤膏、分心木袋泡茶等。 z9!2kx2.1wf6.5q

与建立了山西梁禾生物技术有限公司、山西梁禾农产品有限公司、山西木枣精华有限公司、山西慧仁核桃食品有限公司等创新服务示范基地。 b9=6VP5=2Op3!9v

光周期诱导木枣裂果发生时的ABA信号转导规律及其调控机制研究（山西省科技厅，项目编号：2013011029-1）在柳林进行了试验。 x2.3SN32al7~5P

教师参加各级各类学术会议110余人次，聘请行业企业资深专家来校讲学50余人次。2014年～2016年招聘北京大学邱幼祥教授做本学科兼职教授。2013年杨卫民等去意大利、法国、德国等进行了考察；2014年杨卫民参加了在美国波士顿举行的世界生物技术年会，2016年杨卫民在上海参加了由生物谷承办的药物研究与开发峰会。 s3-2qD4!5xb8-6J

科技成果转化以及对行业技术发展的作用

近年来，在长期从事吕梁优势植物资源功能成分提取技术及其遗弃物无害化处置和研究的杨卫民教授带领下，使研究团队不断发展与壮大。本次申请技术中心所组成的各成员单位之间，在近些年共同搭建了多个科研和协作平台，对未来团队更好的发展打下了基础。 Z,+4k05;1lh6;1n

①与企业的产学研合作，使新技术逐渐成熟并产业核心技术推广应用 w6+6yB95OF3.4g

杨卫民课题组与山西木枣精华有限公司的合作是典型的产学研合作成功的案例。由吕梁学院杨卫民教授研发枣皮花青素已经进入中试阶段，并日趋成熟和完善，近期将在山西木枣精华有限公司进行投产；杨卫民教授主持研究的《基于核桃青皮的植物源农药研发》已经获得山西省高等学校科技项目（2011），研究已经获得初步结果。目前正在于有关企业进行洽谈，估计近两年将会投入生产。该项目经济效益、环保效益和社会效益显著。 n2!4jo2;8Bj7=1a

②科技创新平台的成立，推动政府管理部门、生产企业、大专院校间的强强联合 U2:6aW5~3jQ7.7T

2010年应用化学实验室被山西省教育厅授予了山西省重点实验室，2014年成立特色植物资源化学校级重点实验室和药物化学校级重点实验室，2016年特色植物资源化学重点实验室被授予吕梁市重点实验室，2017年被授予吕梁市特色植物功能成分工程技术研究中心。该平台广泛地与几家单位联合开展新技术及重大产业问题的攻关研究，成熟技术的规模化推广应用研究，并建立了创新服务示范基地。通过该创新平台的分工协作，使本创新团队增加了活力，在为企业和地方政府服务创新上有了新的探索和发展。 K7-7BA95KU3.8z

同时，中央、山西省及吕梁市提出的“科技扶贫，面向岚县、兴县和临县小杂粮、马铃薯、红枣、核桃的产业技术联盟基地建设”，“山西省科技创新（劵）服务基地平台建设”和目前正在申报的山西省科技创新平台建设项目（材料类），也为“工程中心”的建设提供了极为有力的机遇。 e7.9xa,5xQ94k

③通过组织申报或承担国家级、省级项目，使高校与产业企业的合作更加紧密 q2~3cT7+9sx,+5h

吕梁学院积极组织有关人员申报国家级与省级科研项目，2012年申报国家自然资金项目3项；组织2012年山西省科技厅科研项目4项；目前该团队已成功地申报成功了山西省科技厅基础项目1项（2011），省教育厅科技项目5项（2010、2011、2012）。于2011年合作进行了《核桃青皮中化学功能成分提取技术及关键技术攻关》和“枣皮花青素的高效分离及其食品添加剂研发”，共同解决危险废物核桃青皮和枣果皮无害化清洁处置的难题。目前已经开始了与两家企业新一轮的合作计划。 H6-4pR8+3Ae8!4S

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