天津科技大学食品科学与工程学院

天津科技大学食品科学与工程学院简介

食品科学与工程学院，始建于1958年。学院拥有食品科学与工程省部级重点学科一级博士点和一级硕士点，公共卫生与预防医学一级硕士点，食品加工与安全和生物医药2个专业硕士点。拥有食品科学与工程一级学科博士后流动站、食品加工工程中心博士后科研工作站。设置了食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康三个本科专业。现有在校博士、硕士研究生900余名，本科生1300余名。 k52eu9?5YD8=3A

师资力量

学院十分重视师资队伍建设，积极引进海内外优秀人才，现有教职工130余名，专任教师90余人。其中教授36名，副教授39名。教授中有国际食品科学院院士、国家“万人计划”领军人才、国家杰出青年科学基金获得者、国家优秀青年科学基金获得者、“长江学者”特聘教授、“新世纪百千万人才工程”人选、“百千万”人才工程国家级人选、国家有突出贡献中青年专家、科技部中青年科技创新领军人才、国务院特殊津贴专家等国际和国家级人才15人次；天津市特聘教授、天津市教学名师、天津市131创新型人才培养工程第一层次人选，天津市创新人才推进计划中青年科技创新领军人才、天津市特支计划科技创新领军人才、天津市高层次创新型科技领军人才、天津市人民政府授衔专家、天津市学科创新人才培养计划、天津市创新人才推进计划青年科技优秀人才等省部级人才39人次。90%以上教师具有博士学位，80%以上教师具有国外留学、工作和交流经历。 h7!2Tl,-1gr6~9z

人才培养

学院坚持以学生为中心 ，全面贯彻党的教育方针，坚持马克思主义指导地位，坚持中国特色社会主义教育发展道路，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。采用现代教育技术手段，加强质量管理，拓宽工程专业口径，培养知识、能力、素质协调发展的技术人才。一批德高望重、知识渊博的教授亲上讲台，严谨的治学风尚成为学生的楷模。 a6~6gy1-8cf5.3h

硬件设施

学院拥有食品营养与安全国家重点实验室、食品科学国家级实验教学示范中心、食品营养与安全和药物化学国际科技合作基地、食品营养与安全创新引智基地（111计划）、大健康生物技术国家国际科技合作基地、科技部和教育部新农村发展研究院等6个国家级教学科研平台；教育部食品营养与安全重点实验室、教育部食品生物技术工程研究中心、工信部食品企业质量安全检测技术示范中心、天津市食品营养与安全重点实验室、天津市食品技术工程中心、天津市食品加工过程控制与安全技术工程中心、绿色食品加工国际联合研究中心、大健康生物技术国际联合研究中心、天津市食品安全低碳制造协同创新中心、国家果蔬加工专业分中心、中国轻工业食品配料重点实验室、天津市优秀教学实验室等17个省部级科研教学平台；拥有各种先进的实验仪器设备。 j8:5FN8;8cq14l

未来展望

21世纪是生物科学独占鳌头的时代，是食品科学与技术大发展的重要历史时期，科技要发展，教育要先行，学院全体师生正以饱满的热情，昂扬的斗志、出色的工作，创建食品学院新的辉煌！ f,.9Wy5.,PN5;8b

历史沿革

食品工程与生物技术学院，创建于1958年。时由食品工业学校组成为河北轻工业学院，隶属于原国家轻工业部，由食品工学、油脂工学和发酵工学三个专业组建而成。1964年，轻工业部对部属院校进行专业调整，原北京轻工业学院的发酵工学专业调整到食品工程系，由食品工程和发酵工程专业组成。1987年开设乳品工艺（专科）专业，1993年发酵工程专业更名为生物化工专业，1999年又更名为生物工程专业；1998年食品工程专业更名为食品科学与工程专业。2001年食品工程系更名为食品科学与生物工程学院，由食品科学与工程、生物技术、生物工程和制药工程四个专业组建而成。2004年食品科学与生物工程学院划分为食品工程与生物技术学院和生物工程学院。食品工程与生物技术学院由食品科学与工程、食品质量与安全和生物技术三个专业组建而成，2005年食品工程与生物技术学院迁入泰达校区，2013年在前三个专业的基础上，食品科学与工程专业下新增乳品工程和粮油工程两个专业方向。2019年食品工程与生物技术学院更名为食品科学与工程学院。 F8;5Pb2-6oK,-7X

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