中南林业科技大学食品科学与工程学院简介
· 食品科学与工程学院办学历史可以追溯到1958年。学院现有教职员工64人， s7;,Vh4-4iX5-3m
其中专任教师53人,专任教师占全院教职员工总数的82.8％。具有博士学位教师 M5:1LX6+6MH3=20
48人，占专任教师总数的90.6％；具有正高级专业技术职务人员21人，占专任 m6-,Ag7-1zM1:7N
教师系列总数的39.6％；副高级专业技术职务人员18人，占教师系列总数的 R3?2BH3-,hI6!6p
34.0％；讲师14人，占教师系列总数的26.4％。学院特聘朱蓓薇院士为我校 T,8OA4!7pA8;4r
“双聘院士”，有享受国务院特殊政府津贴3人，中组部万人计划人才1人，国家 H7:5jU8~8zc7=1b
百千万人才2人，国家有突出贡献中青年专家1人，湖南省科技领军人才1人，湖 t4!,Ch4!,As7~8T
南省普通高校青年骨干教师6人，湖南省121人才4人，湖南省杰青1人，湖湘 Z8-2sZ9-2cu6=9M
英才计划2人，湖南省普通高校学科带头人6人。博士生指导教师14人，硕士生 i45jl9,hA7.7c
指导教师49人。 O6?3EX9-5tY2=5s
· 历经近60年的发展，学院已形成博士、硕士和本科完整的教育体系，拥有食 s,.8fj3=1Dx5-1k
品科学与工程一级学科博士学位授权点、食品科学与工程、生物与医药和食品加工 N5:6xF,+7Kz2!8x
与安全三个硕士学位点，设有食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程3个本 H1:4Gz,!6nP6:2k
科专业，其中食品科学与工程专业被列为教育部第Ⅰ类特色专业，系国家首届卓越 h9-6nI5:6gb7-2Q
农林人才培养计划建设点，也是湖南省首家申请工程教育认证的食品类专业；我院 A4.7Me5!3iE9-4n
是湖南省最早开办食品质量与安全专业的院校之一，是湖南省唯一开办粮食工程 x,=5sB3+2kX6:1H
专业的院校，为湖南省粮油行业定点培养人才单位。现有在校博士生、硕士生、本 c43qS,.3ol4:5R
科生1000多人。近年来先后获湖南省首批优秀教学团队、湖南省科技创新团队、科 n,-8UT3?2vC1~9t
技部重点领域创新团队（系国内首家稻谷深加工领域创新团队）、农业部杰出科研 z6+1yp3+2qo4;90
人才及其创新团队等称号。 a6~9NP3!3Cf1!6i
· 学院拥有稻谷及副产物深加工国家工程研究中心(系全国唯一稻谷加工领域科 k4+,BA8:2xa4:3a
研平台)、粮油深加工与品质控制湖南省重点实验室、粮油深加工与品质控制2011 t,~4ri6~4kC7;1Y
协同创新中心 (属湖南省食品领域第一家协同创新中心单位)，湖南省稻谷深加工工 N3:4gd4+7rb2+9g
程中心、湖南省高校产学研合作示范基地、科技与人才培养合作基地、湖南省校企 Z8!8pU,?8HN9+6V
合作人才培养示范基地、湖南省优秀实习基地，食品科学与工程类湖南省大学生创 q4!6lB3?9Eq7-8S
新中心，湖南省研究生培养创新基地、长沙市食品质量与安全工程中心、长沙市稻 P7;2Ta9?2Zq,!,M
谷深加工工程中心等科教平台，为学生在校期间学习、实践和科研训练提供强有力 w3-4zO4+2MK8.1b
支撑。 f1:6wI4=4yS3=5R
l“十三五”期间，学院承担各类科研项目300多项，累计到位经费3000多万。 G1.7zz3+7St5?4U
主持完成国家科技进步二等奖2项、省级自然科学一等奖1项、科技进步一等奖2 H2:8kN7=5ES4-4V
项、 省级科技二、三等奖7项等科研成果；在国内外杂志发表SCI、EI等收录学 x,:4GR7;,tD7~6z
术论文110多篇，出版学术专著6部；学院一直与美国、英国、日本、澳大利亚 q6=4ko1~5NS3~4r
等国家保持密切的合作与学术交流，多次派专任教师教师、研究生出国进修、攻读 S3.,qF5~3Rq1=9j
学位和合作研究，并为本科生的出国深造创造了有利条件。 J4.3hv7!4nU2:5U
· 学院注重培育学生国际视野和工程实践能力，学生在全国和湖南省相关竞赛活 s9.8UD,:2Hi5.1t
动中频频获奖，考研率、就业率和就业质量位居同类院校前列。 v1=7Jv2=9fH7~6O
发展历程
1988年 在经济林系下招收经济林产加工（食品）专业方向本科; E4+4Yk4!50e7-1h
2000年 招收食品科学与工程专业本科; T4-1Em5?,sj3=6k
2005年 农产品加工与贮藏工程硕士点获批; w9-5iy2:7vJ74k
2006年 食品科学与工程学院成立；食品质量与安全专业招生; e7=2EH4!4Jd2.4H
2007年 粮油深加工与品质控制湖南省重点实验室获批; x,+2vY7~20G5?1e
食品科学硕士点获批; i,.6xb7:8xB5+4S
食品科学与工程专业获批为国家级Ⅰ类特色专业建设点; T,:4wc69By4?7c
2008年 食品科学与工程教学团队获批为湖南省优秀教学团队; X7~1kx6:6io5+8r
2009年 食品科学与工程一级学科硕士点获批; z2~7De9=3FD2;1s
食品原料学课程批准为湖南省级精品课程; v5:,pW3,yy4?1H
2010年 食品加工与安全农业硕士点、食品工程工程硕士点获批; Q6:4MG3;,TT3.9K
2011年 稻谷及副产物深加工国家工程实验室获批; I5?,al1;8DP4;6x
2012年 食品科学与工程学科确定为湖南省“十二五”重点学科; b1=4Ga,+,Yf74H
食品质量与安全技术湖南省高校创新团队获批; E2:7yi9:9pu1;9y
2013年 粮食工程专业开始招生; q5:8YT,-1Vd4?8G
粮油深加工与品质控制2011湖南省协同创新中心获批; r2?6zu3-6oO83w
2014年 食品科学与工程专业获批为国家级卓越农林人才教育培养改革试点 R1=7yz53wn5?3X
专业; 食品科学与工程类湖南省大学生创新训练中心获批; V6.7hx1!6rJ8-,t
2015年 稻米深加工与综合利用农业部创新团队获批; t1+7RI3?1ux8?1W
2016年 大米深加工与综合利用国家重点领域创新团队获批; c9;10D62Vt6:7i
食品科学与工程学科确定为湖南省“十三五”重点学科; o5+3Te4~,ge4:4D
食品科学与工程专业通过国家工程教育认证; g5=8JY6=3Mg3.8c
2017年 湖南省特医食品加工重点实验室获批; u2~5mS4=5VW5!8Y
2018年 食品科学与工程获批国内一流培育学科; D5-9ow17Rf4-3D
食品科学与工程一级博士点获批; L5?2kd8!6Tm36P
2019年 食品科学与工程专业获批国家级一流本科专业建设点; z3;3Xs6?5eC,-,Q
湖南省林产可食资源安全与加工利用实验室获批; T8+3js4?3TG3!1r
2020年 粮食工程专业获批湖南省一流本科专业建设点； B3;3nM7=2HR9!2r
2021年 稻谷及副产物深加工国家工程实验室转序为国家工程研究中心 V8.4nf3:,U02;3a
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