烟台科技学院葡萄酒学院简介
学校依托山东省烟台市“葡萄酒+旅游”产业融合发展趋势，2011年成立葡萄酒学院（原蓬莱葡萄酒学院），学院现开设市场营销、电子商务2个本科专业及葡萄酒文化与营销、电子商务、酒店管理、旅游管理4个专科专业，其中葡萄酒文化与营销专业是国内首批开设葡萄酒专业方向的高校之一。学院秉承学校务实发展、创新发展和特色发展的宗旨，以“一园一馆一盟三基地”建设为依托，全力打造以葡萄酒文化旅游为特色的实力校园、活力校园与魅力校园。 F4:2IN7?7tU6!6O
学院实施高素质应用型人才培养，构建跨学科、跨专业、复合化人才培养模式，打造多专业分别对口需求并叠加专业素能的“网格式”落地化培养模式；具备一支专业教学、丰富行业经验与国家职业技能培训能力的高素质中外专家教师团队,“双师型”达50%;创设“不同梯次葡萄酒通选课+葡萄酒方向课+校内实践课+社会实习课”课程体系，打造开放式、四位一体并重推进的体系化模式；以学生为中心，以学生专业综合素能提升为关键点，实施“专业理论+职业技能+专题实践”人才培养路径，打造全阶段学习与实训密切结合的交互选择、自主激活模式，为我国和地方快速发展的葡萄酒与旅游产业培养创新型、应用型、复合型高素质人才。 i57hJ1!1Oh8;3Y
截止目前，学院先后获批“中国高校葡萄酒联盟副理事长单位”、“国际葡萄酒（中国）大奖赛官方合作单位”、“山东省葡萄酒文化旅游人才培训基地”、“山东省葡萄酒文化产业基地”、“山东省葡萄酒品酒师与果露酒酿造工职业技能等级认定试点单位”、“烟台市工匠孵化基地”、“烟台市葡萄酒文化科普教育基地”、“烟台市‘金蓝领’葡萄酒品酒师培训基地”、“烟台市蓬莱区工匠孵化基地”和“烟台市蓬莱区6699劳模和工匠人才创新工作室”等，逐步搭建起高校与政府职能部门、行业协会、知名企业、国际合作单位间协同发展、优势资源共享平台。 p1-1vF2?4ZN34Q
学院承办省级葡萄酒大赛2项，市级葡萄酒职业技能竞赛5项，为地方政府职能部门、葡萄酒酒庄、海关、旅游公司、星级酒店开展葡萄酒文化旅游培训达4500人次；参与组织、协办烟台国际葡萄酒博览会、国际美酒美食颁奖、世界七大葡萄海岸国际论坛、五色海岸新酒节、葡萄酒国际马拉松、蓬莱小产区海岸葡萄酒风土特性研究、获批多项校企横向技术研发类课题等。已连续组织十四届葡萄酒品酒师国家职业资格培训鉴定和山东省“金蓝领”品酒师高级技师/技师/高级工职业资格培训鉴定，为地方和省内外培训鉴定不同级别品酒师1400余人，已有156名学生考取国家三级品酒师职业资格证书。学生先后获中国大学生侍酒师挑战赛冠军和季军，DSW中国国际葡萄酒盲品赛冠军，烟台市品酒职业竞赛第二名、烟台市蓬莱区品酒职业竞赛第一名，并获烟台市和蓬莱市五一劳动奖章、烟台市蓬莱区技术能手称号、烟台市首席技师等荣誉。为地方政府、企业提供了智力支持和人才服务保障。 r,~7a06,nX4;9e
（2022年01月07日） i81Co4!3OU8=5K
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