贵州省果品加工工程技术研究中心(贵阳学院)简介
贵州省果品加工工程技术研究中心,于2011年9月由贵州省科学技术厅批准建设,“中心”挂靠贵阳学院,同时接受贵州省科学技术厅的领导。 n72wv9:3Rl9.6l
“中心”将紧密围绕贵州省果品产业发展,与省内果品贮藏保鲜与加工企业紧密联合,共同对我省果品产业化发展中重大关键技术进行系统化、配套化、工程化的研究与开发。中心将建设成集技术集成、成果转化、产业孵化等功能于一体的贵州省果品贮藏保鲜、分析检测与加工技术研发平台。 F2?2lV2;6tX62g
“中心” 科研团队现由15人组成。其中客座研究人员4名,主要研究人员11名,其中教授3名、副教授4名,中级职称4名(博士3人,硕士8人)。近三年承担国家、省市科研和企业横向课题20余项,科研经费近500万,发表SCI、EI、ISTP和中文核心收录论文70余篇,申请专利9项,已授权4项。 A9;,pS,.9rb5;8x
“中心”下设食品微生物、食品安全、果品深加工、果品贮藏保鲜实验室,面向社会开放,全面接受企业及其他科研院所的科研业务,接收高校学生的教学实践和毕业实习,为我省相关领域提供科研和教学平台。 A7!9Hn38Xi1=1O
研究方向: s3+7UK3;2DH6=9V
1.果品深加工产品开发与产业化; J5-8XE8.9Qa4.8K
2.果品贮藏与保鲜研究与产业化; E72zW4:1rD5+4S
3.食品安全与分析检测; s3:1kP6=2Si8=4B
4.果品资源综合利用与产业化。 H4?6vH3+7ZR5;,j
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